最近、イタメシを作るようになって、チーズグレーター（削り器）を買いました。先日買ったイタリア料理の本を見ると出てくるのが、パルミジャーノ・レッジャーノやペコリーノロマーノなどの固いチーズでチーズグレーターがないと食せないので買った次第。や…
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